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广兴娱乐场优惠条件 - 每年清明前后,总要做三五回,一年就吃这几天,尤其建议女人多吃

2020-01-11 10:15:34来源:于老信息门户网

广兴娱乐场优惠条件 - 每年清明前后,总要做三五回,一年就吃这几天,尤其建议女人多吃

广兴娱乐场优惠条件,马上就要清明节了,清明节美食提前准备起来吧,趁假期的时候来动手做吧......

艾粑粑,是清明节最传统的美食,而叶子今天分享的艾粑粑,不一样的馅料,简单却非常养生,很推荐亲们也试试哦......

艾粑粑,是用艾草加糯米粉做成的传统美食,小时候在老家,清明节的时候和一帮小伙伴去摘艾叶,老家的艾草多得不行,屋前屋后、田间地边,哪里都是,提着篮子很快就摘一筐,回家就眼巴巴地等着艾粑粑了......

当然,摘回来的艾叶不光用来做艾粑粑,还会晒干了来泡水喝,也用来洗澡和泡脚,还有一个特别的习俗,就是我们小伙伴都往自己头上用皮筋或夹子给弄上一点艾叶,老人说这样一年就不怕头疼脑热了,还往大门上插几株艾叶,说是用来辟邪......

艾叶在中医里有着有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用,历代医籍记载为“止血要药”,又是妇科常用药之一,治虚寒性的妇科疾患尤佳,所以艾粑粑很推荐女性多吃一些。

我今天做的馅料是用赤小豆和芡实做的,赤小豆祛湿效果,芡实健脾好,祛湿和健脾同时进行就效果更好,很多朋友说减肥总是失败,或许也跟自己的脾虚有关,健脾祛湿就有助于帮助减肥,当然健脾祛湿的好处多了,这里就不一一详述了。

总之这款艾粑粑推荐给亲们做做,尤其适合女性朋友。

下面就来看看具体做法......

【食材】

糯米粉240克、粘米粉60克、艾叶一大把、赤小豆300克、芡实100克、白糖30克、油适量、熟芝麻适量

【制作步骤】

赤小豆和芡实提前泡15小时左右。

2、赤小豆和芡实放入压力锅里,加入适量水,煮至软烂。

3、盛出一部分来,加入适量糖拌匀。

4、艾叶先焯水,然后用破壁机打成汁。

5、糯米粉、粘米粉里加入适量糖,和艾叶汁混合揉成面团。

6、取适量面团包上馅料,做成圆饼饼胚。

7、当然最近流行网红青团——蛋黄肉松青团,所以想吃网红馅儿的也可以用蛋黄肉松馅,蛋黄肉松青团的做法我在前面的一篇文章里已经介绍了。

8、也可以把赤小豆和芡实做成豆沙馅包进去。

9、在饼的表面稍微抹点水,沾上适量熟芝麻。

10、锅里加入适量油,煎至两面金黄,熟透为止。

11、完成。

【小贴士】

一、赤小豆和芡实一定要充分浸泡,尤其是芡实一定要泡的时间足够长,不然即使用压力锅也一样煮不烂,因为压力再大,芡实在短时间里也进不去水而无法煮熟;

二、糖的用量根据自己的口味喜好来酌情添加。

叶子的小厨,国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师,致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。

不求爆款,不追热点,不打造网红,只希望我平凡的健康饮食成为您一日三餐的一部分,微信公众号:叶子的小厨(yezidexiaochu)

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